2016-10-14から1日間の記事一覧

うるおい式基本の淹れ方(2)

計量と補助のため試飲カップを1つ使います。 1mlは1gであることを利用して湯量は試飲カップに入れてキッチンスケールで重さとして測ります。湯温は湯沸かしから試飲カップにうつしたあとの湯温です。基本手順 1.少量の湯を注ぐ 粉全体が濡れるか、せいぜい…