2010-04-15から1日間の記事一覧

プロの淹れ方は、一般人にも最良の方法か

おいしいコーヒーの淹れ方の本には、どの本にも新鮮なコーヒー豆を使うことが必須になっています。新鮮なコーヒー豆とは焙煎する前の生豆自体が新鮮ということも含まれていますが、一般消費者はそこまではわかりませんので、焙煎してからあまり日が経ってい…